Michelin Starred Culinary Cruise 海上米其林星级美食之旅

“全球旅行大师”公主邮轮携手著名米其林星厨Emmanuel Renaut和Richard Chen入驻盛世公主号。作为国内唯一一艘拥有两位米其林星级餐厅主厨的奢华邮轮,盛世公主号将为您带来无与伦比的海上饕餮盛宴!

LA MER 雷诺的法式餐厅
EMMANUEL RENAUT
Emmanuel Renaut 广受赞誉的法国米其林三星餐厅主厨Emmanuel Renaut,在著名的《Le Chef》杂志公布的“2017世界百大最具影响力主厨榜单”中依旧位列前十,并曾荣膺“年度最佳厨师”、“法国最佳手工业者奖”等众多奖项。Renaut主厨携手盛世公主号打造的La Mer - 雷诺的法式餐厅,旨在提供兼备传统与现代的法式用餐体验,并针对中国宾客推出精致的晚宴菜单。
观澜轩中餐厅
RICHARD CHEN
Richard Chen 自7岁开始学习烹饪,Richard Chen多年来在众多高端奢华酒店餐厅精进技能,以“融合无间”的标志性烹饪风格广受好评。在他担任主厨期间,拉斯维加斯永利酒店的“永利”中餐厅成为北美唯一获得米其林星级荣誉的中式餐厅。陈大厨将带着丰富的烹饪经验为盛世公主号观澜轩中餐厅精心设计菜单,巧妙运用西方食材和料理技巧呈现粤式经典菜肴,让每一位中国宾客“粤”享“粤”美味。

MASTER OF WORLDWIDE TASTES 大师级全球美食

  • 观澜轩中餐厅*

    格调摩登的用餐空间,米其林星级主厨精心设计的粤式菜品,重新定义高端中式餐饮体验。由米其林粤菜大师Richard Chen(理查德·陈)掌厨并亲自设计菜单。一边在优美海景的陪伴下,一边沉浸在大厨精心打造的盛宴里,“粤”享“粤”美味。

  • La Mer 雷诺的法式餐厅*

    位于辉煌中庭的全新高级法式餐吧,由屡获殊荣的米其林三星餐厅主厨 Emannuel Renaut (伊曼纽尔 ·雷诺)担任行政主厨。在此,你将能亲自品尝雷诺大厨精心设计,充满现代风味的法式晚宴。

  • 姚家族葡萄酒

    “每一瓶美酒佳酿都装载着与至亲好友的珍贵回忆。很荣幸姚家族葡萄酒能成为盛世公主号美好体验之旅的一部分。”———姚明。盛世公主号与姚明跨界合作,你将能在数个餐厅酒吧品尝到由加州纳帕谷酒庄出产的姚家族葡萄酒。盛世公主号上将提供五款姚家族葡萄酒,在姚家族葡萄酒酿酒师晚宴菜单中得以特别呈现,并配以姚家族葡萄酒定制菜单供宾客选择。

  • 贡茶*

    国际茶饮、咖啡及果汁特许品牌——贡茶(中文意为皇室茶饮)将在盛世公主号上开设品牌专营店。除了其自有菜单上供应的15种饮品,贡茶还将为盛世公主号独家定制一款全新特饮——盛世三重奏,由香蕉味奶泡、鲜奶、仙草冻和布丁制成,佐以新鲜香蕉切片。

  • 王室尊享晚宴

    专为戴安娜王妃特制的帝王蟹“纽堡”、乔治五世赞不绝口的野生菌菇奶油汤、凯特王妃品尝过的正宗皇室菜肴牛里脊排,还有查尔斯·爱德华王子的最爱杜林标舒芙蕾,这里你将会体验到一生难忘的海上王室盛宴。

  • 皇冠海鲜牛排馆*

    高端美式牛排馆的纯正体验,于厚切牛排、海鲜菜品、丰盛甜点及红酒中品味浓浓美式风情。

  • 环球美食自助餐厅

    从传统中国味道到地中海菜式;从日式烤鸡肉串、拉面、沙爹烤肉、德国烤香肠,到法式可丽饼、经典欧式西点与丹麦酥皮饼,更有专为中国味蕾定制葡式蛋挞、肉松面包,总有一道是你所爱。

  • 龙虾与点心吧*,筷乐面吧*

    露天泳池边两处自在的开放餐饮空间。龙虾与点心吧提供精心烤制的整只龙虾,配上熟悉的老干妈酱料;还有玉米、卷心菜和美味薯条,以及其他美味的中式点心等;筷乐面吧则有鱼丸面、素炒年糕、猪骨汤等各种中式简餐。

  • 盛世公主号-海景露台鲜饮吧*

    海景露台鲜果冰沙吧*

    露天烧烤的龙虾和海鲜鲜嫩多汁,无论是作为美味升级的豪华正餐,还是作为泳池边的休闲小吃,您都可随心享用。

  • 盛世公主号-邮轮最佳披萨

    邮轮最佳披萨

    屡获殊荣的传统薄脆拿破仑派、经典菜谱以及独特亚洲融合风味派,由Alfredo披萨吧供应。

  • * 需另外收费

舌尖上的米其林

沈宏非

美食评论人,《舌尖上的中国》总顾问

“对于一个食客而言,你能吃到的最奢侈的饭,是吃到一位你了解的厨师做的美食。正如Emmanuel Renaut所说,他经常会用到自己祖母的食谱。我觉得这样有交流的饮食才能称作真正奢侈的美食。”

孙赛赛

《悦游》杂志主编,赛Lavie微信号自媒体人

“大师不止存在于我要把这道菜做得色香味俱全,而是他可能根据美食的潮流,或者根据自己的一些旅行,一些经验,将一些独特的概念和想法注入其中。期待明年盛世公主号的大师级美食。”

小金牙

生活方式达人, WOM沙龙创意总监,曾任《大都市》杂志男士版主编

“我还是头一回听说邮轮上能吃到米其林星厨做的菜,我觉得非常特别。当邮轮上充满了大师级美食,你就可以在上面“浪费”更多的时间,度过很多惬意时光,我觉得这样才是一个真正的旅行。”

龙泉

公众号“什么值得吃”主理人

“两位米其林星厨的菜色各有千秋,并富有想象力。米其林美食堪称艺术品,很期待明年在盛世公主号上能吃到每天都不一样的美味佳肴。”

Hi小宝君

东方卫视顶级厨师首季冠军 魏瀚

“公主邮轮邀请的两位米其林星厨带来一种中西合璧的交响感。非常期待明年可以登上船!除了享受美食外,还想和家人朋友一起享受邮轮上的阳光房、Spa以及悠闲的度假时光。”

手边巴黎

时尚/旅行专栏作家 环球旅行家 摄影师 微博签约自媒体

“说到顶级美食,餐厅的环境是至关重要的。我很喜欢在晚宴环境中,吃到米其林大餐的仪式感。如果能在海上吃到米其林美食,我相信这种体验一定很棒!我对盛世公主号的来临充满了期待。”

唐七Seven

“一人食”线下活动发起人

“之前我们认为邮轮行,都是以吃饱为主。但是公主邮轮上有了这样大师级的美食,会让我们对邮轮旅行充满更多期待。期待能在盛世公主号上吃到米其林美食!”

Benk 悦食中国编辑

以食物为根基、多方向展开的生活顾问项目

“在经常被评选为“最佳海上用餐体验”的公主邮轮上,食物带来的美好体验几乎天天都在发生,你可以从早吃到晚,简直做梦都要笑出来。”